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我市严查酒店 确保“年夜饭”用餐安全

来源:龙港新闻网 发布时间:2021年02月10日
日前,龙港市市场监督管理局以疫情防控、节假日保障、制止餐饮浪费为重点,组织开展“年夜饭”专项检查行动,确保“年夜饭”用餐安全。

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检查组一行先后来到名豪君悦、新丁香等酒店,进厨房、看食材、查台账,详细检查“年夜饭”食品安全情况。据了解,全市共有30多家大型餐饮酒店,为了让年夜饭吃得更安全、更有滋味,此次专项检查行动突出食品安全、疫情防控、文明用餐三个关键点。

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检查中,执法人员重点查看餐饮单位是否严格落实疫情防控各项措施,并对有关食品安全管理、餐饮具清洗消毒、就餐环境卫生消杀、防疫物资储备、人员健康管理、进口冷链食品有无“三证一码”等情况进行深入检查,督促餐饮单位全面落实食品安全主体责任,认真落实“分餐制”“公筷公勺”等规定,在严格落实测温、亮码、佩戴口罩等防控措施的前提下,积极做好集中用餐合理密度及人数控制,及时排除安全隐患。

龙港市融媒体中心记者:金君 李其安 摄影:李其安

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