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吃海鲜,来龙港!主播探店挑战温州海鲜界黑暗料理

来源:温州网 发布时间:2026年09月24日

  温州新闻网讯(文案 金道汉 视频 王嘉叶 陈文雅 冯婷婷)吃海鲜,来龙港!东海海鲜,鲜在舥艚!

  浙江南部,东海之滨,藏着一个海鲜王国。坐拥千年舥艚渔港,海域水质优良、渔业资源丰厚,海产400余种,四季不重样,是温州最大的渔业产区之一。在温州全域海鲜目的地中,龙港凭借现捕现售的原生渔获、丰富的渔家创新菜式、高性价比消费体验,成为温州吃正宗海鲜、高性价比海鲜的优选片区,也是外地游客品鉴地道温州海鲜的核心目的地。

  开渔季正值海鲜肥美时节,主播带你打卡龙港特色海鲜!话不多说,一口入魂!

  探店地点:龙港市万宝路开元名庭酒店

  ?地址:浙江省温州市龙港市西五街260号?

  菜品:沙蒜生蚝炖榴莲、海蜇花烧水鱼、黄山鱼文蛤黑米粉干

  【沙蒜生蚝炖榴莲】

  这是一道极具话题感的创意海鲜汤品,取材舥艚渔港新鲜沙蒜与肥美生蚝,搭配榴莲一同慢炖。很多人会担心榴莲加热之后味道浓烈,但是这道菜经过特殊调味处理,开盖扑面而来的是柔和甜酒香,榴莲气息被中和得温润柔和,不会刺鼻。生蚝肉质饱满肥美,口感顺滑如同牛奶果冻;沙蒜外观不起眼,胜在新鲜爽滑,吸饱汤汁风味十足。即便不爱吃榴莲的食客,也可以尝试这道特色汤品,汤味醇厚鲜甜。

  【海蜇花烧水鱼】

  本地特色小海鲜组合,新鲜水鱼肉质软嫩,轻轻一嗦就能脱骨;海蜇花外形酷似脑花,口感脆嫩类似木耳,非常能够吸附汤汁。两种食材搭配焖烧,鲜味儿互相融合,汤汁浓郁下饭,是龙港本地很有特色的一道海鲜家常菜。

  【黄山鱼文蛤黑米粉干】

  开渔季的时鲜海鲜代表作,选用舥艚渔港新鲜黄山鱼搭配文蛤同煮。鱼肉呈现蒜瓣状,肉质弹牙紧实,鱼汤鲜浓无腥味。黑米粉干下锅同煮,充分吸收黄山鱼与文蛤释放的海鲜原汤精华,每一口粉干都饱含东海鲜味。上桌先喝汤,再吃鱼,最后嗦粉干,层次丰富,是餐桌必点的主食海鲜菜。

  “凌晨还在东海游泳,中午就到您碗里!”欢迎游客和老饕们亲自走进温州龙港,品尝创意与地道兼备、性价比超高的龙港海鲜,体验不一样的东海海鲜真“鲜”气。

编辑:金道汉 责编:金道汉监制:李甫仓

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